Real Mad Honey हम सिर्फ हिमालय से ही सामग्री नहीं लेते, बल्कि उन लोगों में भी निवेश करते हैं जो इस परंपरा को संभव बनाते हैं।

हिमालय में परंपराएं इसलिए लुप्त नहीं होतीं क्योंकि लोग उन्हें भूल जाते हैं - वे इसलिए लुप्त होती हैं क्योंकि लोग वहां रहने का खर्च वहन नहीं कर पाते।

जब स्थानीय काम से कम कमाई होती है, तो परिवार आय के लिए लोगों को शहरों या विदेशों में भेजने के लिए मजबूर हो जाते हैं। इसी तरह धीरे-धीरे गांवों से अगली पीढ़ी गायब हो जाती है - और एक बार युवा चले जाते हैं, तो उनके साथ ज्ञान भी चला जाता है। नेपाल के लिए यह बात विशेष रूप से सच है।

बहुत से लोग विदेश में शारीरिक रूप से कठिन और कम वेतन वाली नौकरियां करने को मजबूर हो जाते हैं, अक्सर खराब परिस्थितियों में, क्योंकि घर पर आर्थिक विकल्प सीमित होते हैं। यह शायद ही कभी उनकी पसंद होती है - यह मजबूरी होती है।

हम इसका प्रतिकार किसी और चीज़ से करते हैं। real औसत से अधिक वेतन और नियमित काम।

शिकारियों और स्थानीय भागीदारों को उचित, औसत से अधिक वेतन देकर, हम समुदाय में रहना एक आर्थिक रूप से समझदारी भरा विकल्प बनाते हैं - न कि कोई रोमांटिक विकल्प।

व्यवहार में इसका परिणाम यह होता है:

• जीवनयापन के लिए पलायन कम हुआ है: लोगों को केवल जीविका कमाने के लिए स्थानांतरित होने की आवश्यकता नहीं है।
• साल भर अधिक स्थिरता: आय कोई एक बार मिलने वाली चीज नहीं है - यह परिवारों को हर मौसम में सहारा देती है।
• कौशल गांव में ही बने रहते हैं: बुजुर्ग लोग शिल्प को अगली पीढ़ी को सौंप सकते हैं क्योंकि अगली पीढ़ी अभी भी वहीं मौजूद है।
• पैसा स्थानीय स्तर पर ही घूमता है: अधिक वेतन से व्यापक समुदाय को सहायता मिलती है - औजार, परिवहन, भोजन, स्थानीय व्यवसाय।

यह "कटाई" नहीं है। यह चट्टान पर चढ़ने का काम है।

हिमालय में पारंपरिक रूप से शहद की खोज करना स्वभाव से ही खतरनाक है - खड़ी ढलानें, अस्थिर चट्टानें, अप्रत्याशित मौसम और घंटों रस्सियों पर लटके रहना। अतीत में, शिकारी अक्सर हाथ से बनी रस्सियों पर निर्भर रहते थे, उनके पास कोई सुरक्षात्मक वस्त्र , कोई हार्नेस या कोई real सुरक्षा उपकरण नहीं होता था । हर मौसम के साथ नई चुनौतियाँ आती थीं। real जोखिम।

हमारे लिए, स्थानीय समुदायों का समर्थन करने का एक ऐसा पहलू भी है जिस पर कोई समझौता नहीं किया जा सकता: शिकारियों को अधिक सुरक्षित रखना।

हम हर सीज़न में क्या-क्या उपलब्ध कराते हैं:

• विश्वसनीय रस्सियाँ (कामचलाऊ, हाथ से बुनी हुई वैकल्पिक रस्सियाँ नहीं)
• सुरक्षा हार्नेस
• सुरक्षात्मक वस्त्र/सामान
• बुनियादी उपकरणों में किए गए सुधार जो अनावश्यक जोखिम को कम करते हैं

इसीलिए हर शिकार का मौसम शुरू होने से पहले , हम शिकारियों को आधुनिक सुरक्षा उपकरण उपलब्ध कराते हैं - ताकि उन्हें परंपरा और अस्तित्व के बीच चुनाव करने के लिए मजबूर न होना पड़े।

लोगों को सबसे ज्यादा डर इस बात का रहता है: "क्या आप चट्टानों को नष्ट कर रहे हैं? क्या आप मधुमक्खियों को खत्म कर रहे हैं?"
यह एक वाजिब सवाल है—क्योंकि अधिकांश उद्योगों में, "अधिक मांग" का मतलब आमतौर पर "अधिक निष्कर्षण" होता है।

लेकिन हिमालय में शहद की खोज इस तरह से नहीं होती।

ये स्थानीय समुदाय जंगल को शोषण करने योग्य संसाधन नहीं मानते, बल्कि इसे अपना घर , विरासत और आध्यात्मिक स्थल मानते हैं। उनकी पूरी आजीविका इस पारिस्थितिकी तंत्र को सुरक्षित रखने पर निर्भर करती है। अगर मधुमक्खियां गायब हो गईं, तो सब कुछ खत्म हो जाएगा।

तो आधारभूत स्तर पर पहले से ही सामंजस्य है। और इसके अलावा, हम यह सुनिश्चित करने के लिए उनके साथ सक्रिय रूप से काम करते हैं कि यह सामंजस्य बना रहे।

व्यवहार में यह कैसा दिखेगा:

• हम मधुमक्खी के छत्ते को पूरी तरह से खाली नहीं करते हैं।
  शिकारी सब कुछ नहीं ले जाते। कुछ हिस्सा पीछे छोड़ दिया जाता है ताकि कॉलोनी फिर से पनप सके और उत्पादन जारी रख सके। लक्ष्य आज अधिकतम उपज प्राप्त करना नहीं है - बल्कि अगले मौसम और उसके बाद के मौसम में फिर से उत्पादन करना है।
• फसल कटाई मौसमी होती है - और हम उसी का पालन करते हैं।
  यह शहद केवल विशेष कटाई अवधि के दौरान ही एकत्र किया जाता है। उस अवधि के अलावा, हम शहद नहीं निकालते , क्योंकि उस समय मधुमक्खियों को छत्ते के पुनर्निर्माण और रखरखाव के लिए स्थिरता की आवश्यकता होती है।
• हम अधिक शिकार करवाकर मात्रा नहीं बढ़ाते हैं।
  अगर आपूर्ति कम है, तो आपूर्ति कम ही रहेगी। हम अतिरिक्त यात्राओं के लिए दबाव नहीं डालते , हम शिकारियों पर अधिक शिकार करने का दबाव नहीं डालते, और हम अधिक शिकार करके "कमी पूरी करने" की कोशिश नहीं करते। यही कारण है। Mad Honey सीमा सीमित ही रहती है — प्रकृति ही सीमा निर्धारित करती है।
• हम उन्हीं स्थानीय समूहों के साथ काम करते हैं - न कि किसी नए दल के साथ।
  अधिक मात्रा में उत्पादन के दबाव से बचने के लिए, हम विश्वसनीय स्थानीय साझेदारों के माध्यम से माल प्राप्त करते हैं जो क्षेत्र और नियमों से अच्छी तरह परिचित हैं। हम लगातार नए फसल काटने वालों को लाकर या आक्रामक रूप से नए संग्रहण क्षेत्र खोलकर उत्पादन बढ़ाने की कोशिश नहीं करते।
• हम इसे अनुरेखणीय और सुसंगत रखते हैं।
  क्योंकि हम गुमनाम बिचौलियों से खरीदारी नहीं कर रहे हैं, इसलिए हम प्रक्रिया को सुसंगत रख सकते हैं: यह कहाँ से प्राप्त होता है, यह किससे आता है, और इसकी कटाई कैसे की जाती है - जिससे टिकाऊ प्रथाओं को लागू करना संभव हो जाता है, न कि केवल "वादा" करना।
  
  यह सम्मान गहन रूप से सांस्कृतिक है।
  कई शिकारी आध्यात्मिक मान्यताओं और अनुष्ठानों का पालन करते हैं जो सम्मान को बढ़ावा देते हैं: अनुमति मांगने, सावधानी से आगे बढ़ने और मधुमक्खियों और चट्टानों को ऐसी वस्तु मानने की मानसिकता, जिस पर आप प्रभुत्व नहीं जमाते, बल्कि सहयोग करते हैं। चाहे आप इसे आध्यात्मिकता कहें, परंपरा कहें या केवल ज्ञान, परिणाम एक ही होता है।