Notre parcours avec Mad Honey a commencé après avoir regardé un documentaire de VICE, qui a éveillé notre fascination pour ses propriétés uniques. Cependant, nous avons rapidement réalisé que le marché est rempli de vendeurs peu fiables, dont plusieurs ne fournissent aucun rapport de laboratoire indépendant pour vérifier l’authenticité ou la sécurité de leur miel.
Déterminés à changer cela, nous avons cherché la meilleure qualité possible Mad Honey. Notre recherche nous a menés au Népal et à la Turquie, des régions reconnues pour leurs traditions séculaires de récolte de ce miel rare.